حلوى يوم التأسيس. تبحث العديد من السعوديات عن أفكار حلويات لذيذة يمكن تحضيرها في المنزل للاحتفال بيوم التأسيس السعودي الذي يعتبر من أبرز الأيام الوطنية في تاريخ المملكة العربية السعودية. في هذا المقال سوف نقدم أشهى وألذ أنواع الحلويات المميزة التي يمكن تحضيرها في المنزل احتفالاً بدخول اليوم.
يوم التأسيس حلوى
يوم التأسيس هو أحد تلك الأيام الخاصة التي تخلق الكثير من المشاعر الجميلة لجميع الأفراد السعوديين ، لذلك تبحث الكثير من ربات البيوت عن وصفات حلويات مميزة للاحتفال مع أسرهن في هذا اليوم. سنتعرف الآن على ألذ أنواع حلويات يوم التأسيس.
المصابيح السعودية
يعتبر المصباب السعودي من الحلويات الشعبية والمميزة واللذيذة ، حيث يمكن تحضيره بسهولة في المنزل ، ومن بين مكوناته الرئيسية ما يلي:
المكونات
لتحضير حلويات المصعب السعودية ، ستحتاج المكونات التالية:
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ثلاثة أكواب من الماء الفاتر.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب دقيق بني.
- كوب دقيق أبيض.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر المطحون.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 12 ملاعق كبيرة من الحليب الجاف.
- بيضتان.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- علبة قشطة.
كيف تستعد
إقرأ أيضا:مشتريات المدرسة للبنات 2022 ونصائح لتنظيم حقيبة المدرسةبعد عرض مكونات مصعب السعودية ، سنتعرف الآن على طريقة تحضيره بالخطوات ، وهي كالتالي:
- ضعي السكر والفانيليا والبيض في وعاء الخلاط الكهربائي ، واخلطيهم جيدًا حتى يذوب السكر في الخليط.
- أضيفي الحليب والبيكنج باودر والملح إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق.
- ضعي الخميرة في ماء دافئ ، وأضيفي قليلًا من السكر واتركيها تتخمر.
- نخل كل من الدقيق الأبيض والبني ، ثم أضفهم إلى خليط البيض واخلط المكونات جيدًا حتى تحصل على عجينة متماسكة.
- قلب الخميرة في العجينة واتركها ترتاح لمدة عشر دقائق.
- دهن مقلاة غير لاصقة بقليل من الزيت ثم ضعه على الموقد حتى يسخن.
- صب كمية من العجين في القالب ، ثم حرك القالب بحيث يصبح العجين مستديرًا.
- نترك العجينة على النار حتى تظهر فقاعات على الوجه ثم يقلب.
- نضع المصابيح في طبق التقديم ، ثم نرش عليها السكر الناعم ونقدمها مع الكريمة.
معصوب سعودي مع الموز
تعتبر هذه الحلوى من الحلويات المناسبة للاحتفال بيوم التأسيس ، وهي سهلة وسريعة التحضير ، ومن أهم مكوناتها ما يلي:
المكونات
لتحضير معصوب سعودي يا سيدتي تحتاجين لتحضير المكونات:
- علبة حامض.
- نصف كوب ماء.
- اثنين من الموز.
- أربع ملاعق كبيرة سمن.
- قليل من الملح
- كوب دقيق بني.
- عسل أبيض.
كيف تستعد
إقرأ أيضا:خطوات التسجيل في برنامج دعم ذوي الدخل المحدودلمعرفة طريقة عمل معصوب سعودي اتبع الخطوات التالية:
- اخلطي الدقيق والملح في وعاء ثم أضيفي الماء تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة سائلة.
- دهن المقلاة بقليل من الزيت ثم سخنيها على الموقد.
- يُسكب نصف الخليط في المقلاة ، ويُسطحها بملعقة خشبية ويُتركها تقلى من جميع الجوانب.
- كرر الخطوة مع النصف الآخر من العجين.
- نقطع الخبز في وعاء عميق ونضيف قطع الموز ونهرس المكونات جيداً.
- أضيفي القليل من الكريمة مع ملعقتين من العسل وقلبي المزيج مرة أخرى.
- يضاف السمن مع الاستمرار في التقليب.
- نضع المعكرونة في طبق التقديم ونسكب عليها العسل والقشطة ونزينها بالمكسرات.
شاهدي أيضاً: صور تهنئة بمناسبة يوم التأسيس السعودي
كنافة سعودية بالقشطة
تعتبر الكنافة بالقشطة من ألذ أنواع الحلويات التي يمكن أن تعدها ربة المنزل لعائلتها للاحتفال بيوم التأسيس والذي يتطلب المكونات التالية:
مكونات الكنافة بالقشطة
لتحضير الكنافة السعودية بالقشطة إليك المكونات التي يجب إحضارها:
- كوبان من الحليب السائل.
- 250 جرام كريمة.
- ملعقتان كبيرتان من السميد.
- ثلاث ملاعق كبيرة من دقيق الذرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- قليل من الملح
- ثلث كوب جبن كريمي.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
- ملعقة كبيرة ماء الزهور.
مكونات القطر
إقرأ أيضا:يملأ الغاز البالون بسبب- كوبان من السكر.
- كأس من الماء.
- عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
طريقة تحضير الكنافة بالقشطة
بعد تحضير المكونات السابقة يجب أن تعرف الآن كيفية تحضير الكنافة السعودية بالقشطة وهي كالتالي:
- لتحضير الشراب ، يُمزج السكر والماء وعصير الليمون في قدر ويُغلى المزيج على النار.
- أضف ماء الورد وماء الزهر إلى الشراب واتركه ليبرد تمامًا.
- لتحضير حشوة الكنافة ، نخلط الحليب مع السكر ونترك المزيج على نار هادئة حتى يتكاثف.
- نضيف الجبنة ونقلب جيداً ، ثم نضيف ماء الورد وماء الزهر ، ونقلب المزيج قليلاً ، ثم نتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
- نقطع عجينة الكنافذ بمحضر طعام ثم نضيف الزبدة ونخلطها مع العجينة.
- سخني الفرن إلى 200 درجة ، ثم دهن طبق الخبز جيداً بالزبدة أو السمن.
- توضع نصف عجينة الكنافة بالزبدة على قاع صينية الخبز.
- انشر الحشوة المبردة بالتساوي بملعقة.
- نضيف باقي عجينة الكنافة إلى الحشوة ونتركها تغمس في الماء البارد.
- اخبزي الكنافان في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- ارفعي صحن الكنافة على الشواية وانتظري حتى يتحول لونها إلى البني قليلاً.
- أخرج مروحة كونا من الفرن ثم اقلبها مباشرة على طبق كبير.
- اسكبي الشراب البارد حتى يغطى بالكامل (احتفظي بالباقي من الشراب لاستخدامه عند التقديم).
- تزين مروحة كونا بالفستق وبصحة جيدة.
شاهدي أيضاً: أجمل التغريدات ، عبارات من يوم التأسيس السعودي ، تويتر
طريقة الهريسة السعودية باللوز
الهريسة باللوز من ألذ الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل احتفالاً بيوم التأسيس السعودي ، حيث يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ورخيصة ، أبرزها ما يلي:
مكونات الهريسة باللوز
لتحضير الهريسة باللوز في المنزل ، بمذاق طيب ولذيذ ، يلزمك المكونات التالية:
- كوبين سميد خشن.
- كوب جوز هند.
- نصف كوب زبدة مذابة.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- كوب زبادي.
- ثلث كوب لوز محمص كامل.
مكونات القطر
- كوبان من السكر.
- كأس من الماء.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة تحضير الهريسة باللوز
سيدتي عليك اتباع الطرق التالية للحصول على بسبوسة اللوز بطعم مميز ولذيذ:
- يُحمّى الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت ، ويُدهن طبق خبز دائري بالزبدة ويُترك جانبًا.
- اخلطي السميد مع جوز الهند والسكر والبيكنج بودر والزبدة في وعاء كبير ، ثم استخدمي يديك لخلط الزبدة مع المكونات الأخرى حتى تمتزج جيدًا.
- أضف الزبادي واستمر في الخلط بيديك حتى تمتزج تمامًا (يجب أن يكون الخليط سميكًا جدًا ويسهل عصره بيديك).
- نضيف المزيج إلى طبق الخبز ثم نقطعه إلى قطع مربعة بسكين حاد.
- ضع اللوز على كل مربع مقطوع.
- تُخبز صينية البسبوسة في الفرن على حرارة 400 درجة لمدة 30 دقيقة ، حتى تصبح ذهبية اللون.
- شغل الشواية لمدة دقيقتين ، حتى يصبح السطح ذهبيًا.
- قطّع البسبوسة مرة أخرى على طول الخطوط المقطوعة مسبقًا وصب عليها القطر البارد مباشرةً.
- أضيفي قطع البسبوسة إلى طبق التقديم وقدميها لأفراد أسرتك وضيوفك.
- لتحضير القطر أثناء خبز البسبوسة ، تُمزج جميع مكونات الشراب في قدر على نار عالية حتى الغليان.
- اترك الشراب يغلي لمدة 10 دقائق ، ثم اتركه جانبًا ليبرد.
شاهدي أيضاً: قائمة احتفالات يوم التأسيس السعودي بتاريخ 2022
طريقة حلويات سعودية
سيدتي ، يمكنك اختيار حلوى الكماج السعودية لتحضيرها في المنزل للاحتفال بيوم التأسيس ، لأنها تتميز بطعمها الشهي واللذيذ ، ومن أهم مكوناتها ما يلي:
مكونات القناع
- ست بيضات.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوبان من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من كل من البيكنج بودر والزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الحبة السوداء.
- كوب واحد من الدقيق الأبيض لكل منهما.
- كوب في القطر.
طريقة تحضير الكب كيك
اتبع هذه الخطوات لتحضير حلوى كاماج السعودية:
- سخني الفرن إلى 180 درجة.
- اخلطي الزبادي والبيض في وعاء باستخدام الخلاط الكهربائي ، ثم أضيفي الحبة السوداء والفانيليا.
- ينخل الدقيق فوق المكونات ، ثم يضاف البيكنج بودر ويخلط جيداً.
- دهن صينية الخبز بالزبدة.
- تُسكب العجينة في الصينية وتُخبز لمدة خمسين دقيقة في الفرن.
- نخرج حلوى الكماج من الفرن ، ثم نسكب عليها القطر وتترك جانباً لمدة عشرين دقيقة لتستقر وتتشرب القطر.
شاهدي أيضاً: أجمل العبارات عن يوم المؤسس ، طويل ومميز ، 2022
في الختام انتهينا من مقالنا بعد أن تعرفنا على أبرز أنواع حلويات يوم الأساس اللذيذة ، بالمكونات وطريقة التحضير ، كما قدمنا العديد من الأنواع الأخرى من الحلويات المميزة التي يمكن تحضيرها للاحتفال بيوم التأسيس في المملكة العربية السعودية .
