المغذيات التي تبني أنسجة الجسم وتعوض الأنسجة التالفة ، لأن جسم الإنسان يتكون من مجموعة من الأعضاء الحيوية المكونة من خلايا وأنسجة ، وأي عيوب قد تحدث في هذه الأنسجة يمكن أن تؤدي إلى كسر العضو ككل. أسفل. لأداء وظيفتها الحيوية التي تشكل تهديدًا لحياة الإنسان ، لأن جميع الأعضاء ووظائفها تعمل معًا في تكامل لأداء وظيفة ، وهي أداء الإنسان لأنشطته اليومية بسهولة وسلاسة ، ثم تكتب الصفحة شبكة حصريات الإخباريية مقال عن العناصر الغذائية التي يمكن أن تعوض وتعيد بناء الأنظمة التالفة في جسم الإنسان.
العناصر الغذائية التي تبني أنسجة الجسم وتعوض الضرر
يحتاج الإنسان إلى الحفاظ على أعضائه الحيوية حتى تعمل بشكل صحيح ، مما يتيح له أن يعيش حياته بشكل طبيعي ، وتساهم العناصر الغذائية كثيرًا في هذا الأمر ، خاصة تلك العناصر التي تساعد في بناء الجسم وتعويض ما يتضرر فيه. ، وهذه العناصر هي:
- البروتينات.
لذلك تعتبر البروتينات من أكثر العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان ، ولن تجد نظامًا غذائيًا صحيًا لا يشجع الإنسان على زيادة كمية البروتينات التي يتناولها لتعويض ما فقده والحفاظ على صحة الأعضاء الداخلية.
انظر أيضاً: إضافة مادة ضارة إلى الأرض أو الماء أو الهواء
إقرأ أيضا:اسماء أبطال مسلسل الإعصار الذي بداخلي بالصورما هي البروتينات
تمثل البروتينات البنية الأساسية لجسم الإنسان لأنها تشكل حوالي 42٪ من الوزن الجاف لأجسامنا ، وخاصة بروتين الكولاجين الذي يربط الجلد والأوتار والعضلات والعظام معًا. يمثل بروتين الكولاجين حوالي ربع البروتين الكلي في الجسم وجميع خلايا الجسم بما في ذلك الدم مليئة بجزيئات البروتين ، ولكي تعمل البروتينات يجب أن تتفاعل جسديًا مع بعضها البعض ومع الجزيئات الأخرى. يمكن لهذه التفاعلات تنشيط إنزيم أو تشغيل جين أو توصيل رسالة من خلية إلى أخرى. لا تعتمد التفاعلات بين البروتينات على شكلها فحسب ، بل تعتمد أيضًا على خصائصها الكيميائية. تنجذب الأحماض الأمينية الموجبة والسالبة إلى بعضها البعض ، وتتجمع البقايا الكارهة للماء معًا ، باستثناء الماء ، وهذه الخصائص الفيزيائية تسمح للبروتينات بالتفاعل بطرق معينة.[1]
أنظر أيضا: مجتمع قائم على إنتاج ونشر وتوظيف المعرفة في M.
ما هي الوظيفة الأساسية للبروتينات في أجسامنا؟
لم يصل العلماء بعد إلى وظيفة أساسية محددة للبروتينات في جسم الإنسان ، لكن يتفق معظمهم على وجود حوالي 20 ألف بروتين مختلف في أجسامنا ، وتشير بعض الدراسات إلى أنه قد يكون هناك المزيد ، وجميع هذه البروتينات تؤدي مجموعة متنوعة من البروتينات المختلفة. يمكن أن تتداخل وظائف العضلات ، بما في ذلك إجراء تحويلات استقلابية معينة لتماسك الخلايا معًا ، في مدى جودة عمل العضلات. تتضمن أمثلة الوظائف التي تؤديها البروتينات في الجسم ما يلي:
إقرأ أيضا:جدول الإعفاءات الجديدة الخاصة بالوافدين بالسعودية- الكولاجين هو بناء الجلد والعظام والأسنان والبروتين المسؤول عن هذه الوظيفة.
- إن تكوين روابط مرنة بين الخلايا والإنتجرين هو البروتين الذي يقوم بهذه المهمة.
- تكوين الشعر والأظافر ويتم ذلك عن طريق بروتين الكيراتين.
- الدور الرئيسي الآخر الذي تلعبه البروتينات هو الكيمياء الحيوية ، حيث يتحكم الجسم في تفاعلات معينة في الخلية ، مثل تكسير الدهون أو الأحماض الأمينية ، ويتم تنفيذ هذه الوظيفة بواسطة بروتينات مثل البيبسين ،
- مثال آخر هو الهيموجلوبين ، وهو البروتين الذي يحمل الأكسجين في الدم ، لذلك يقومون بهذه التفاعلات الكيميائية الخاصة داخل الجسم.
- يمكن للبروتينات أيضًا معالجة الإشارات والمعلومات ، مثل بروتينات الساعة البيولوجية التي تحافظ على الوقت في خلايانا ، وهذه بعض الفئات الرئيسية للوظائف التي تؤديها البروتينات في الخلية.
أنظر أيضا: المهنة التي تندرج تحت اسم المهن الخدمية هي
إقرأ أيضا:رقم مستشفى سلامات حائل الجامعيينلماذا يرتبط البروتين غالبًا بالعضلات واللحوم؟
يختلف محتوى البروتين في الطعام باختلاف الأنواع ، لأن هناك الكثير من الكربوهيدرات في النباتات مثل القمح والأرز ، لكنها أقل غنية بالبروتين ، لأن اللحوم عمومًا تحتوي على نسبة أكبر من البروتين ، ويحتاج جسم الإنسان إلى الكثير من البروتين لتكوين العضلات ، ولهذا السبب غالبًا ما يرتبط البروتين بأكل اللحوم وبناء العضلات ، لكن البروتين في الواقع يفعل أكثر من ذلك.[2]
في ختام مقالنا عن العناصر الغذائية التي تبني أنسجة الجسم وتعوض عن التلف ، نؤكد أن هذه الوظائف هي بروتينات ، وقلنا لنا أنها أيضًا بروتينات ووظائفها وأنواعها.
