حلوى عيد الأضحى 2022 جديدة وغير تقليدية تبحث عنها الأمهات لتحضيرها في المنزل بخطوات سهلة ومكونات غير مكلفة. عيد الأضحى.
حلويات مغربية عيد الاضحى
يشتهر المطبخ المغربي بتقديم أشهى وأفخر أنواع الحلويات الشرقية ، والتي غالبا ما يتم طهيها في المناسبات الدينية السعيدة ، مثل عيد الأضحى وعيد الفطر. فيما يلي طرق التحضير بالتفصيل:
طريقة غريبة لعمل الليمون
من ألذ الحلويات المغربية التي اشتهرت بتحضيرها في عيد الأضحى المبارك عصير الليمون الذي يتميز بطعمه المميز الذي لا يقاوم ، وفيما يلي المكونات اللازمة لتحضيره:
- كوب من السكر الأبيض الناعم لتزيين الوجه.
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
- نصف كوب سكر.
- كوب سميد ناعم.
- كوب كوارتز من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- كوبان من جوز الهند المبشور.
- ملعقة كبيرة قشر برتقال.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
خطوات التحضير
طريقة صنع ليمونة غريبة هي اتباع الخطوات التالية:
- أحضر الخلاط الكهربائي ثم ابدأ في السكب على كمية السكر وصفار البيض بعد فصله عن البياض ثم قم بتشغيله بأعلى سرعة حتى تتجانس المكونات وتختلط تمامًا.
- صب كمية الزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق ، ثم ابدأ بإضافة الكمية (عصير الليمون – قشر البرتقال – ماء الزهر – جوز الهند المبشور) مع الاستمرار في التقليب.
- استخدم الخلاط الكهربائي لخفق بياض البيض لمدة 5 دقائق على الأقل حتى تحصل على قوام كريمي سميك.
- أضيفي كمية بياض البيض إلى الخليط السابق مع التقليب ببطء في اتجاه واحد لضمان خروج الهواء من العجين.
- صب كمية السميد تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تحصل على عجينة متماسكة وذوبان لا تلتصق بيديك.
- شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة متساوية الحجم ثم ابدئي بغمس الكرات في السكر الأبيض الناعم.
- نحضر صينية الخبز ثم نغطيها بورق زبدة ، ثم نبدأ في تكديس الكرات بجانب بعضها البعض ثم نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
طريقة عمل الفقاص المغربي
يعد Gaffs من ألذ الحلويات المغربية التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل وتقديمها لضيوفك وأفراد أسرتك لتناول القهوة أو الشاي. فيما يلي المكونات اللازمة لتحضيره:
إقرأ أيضا:أفكار هدايا رأس السنة الهجرية 1444 أفكار بسيطة لهدايا رأس السنة الجديدة- كوبين من الحليب.
- كوب من اللوز المفروم.
- نصف كوب من القهوة سريعة التحضير.
- نصف كيلو دقيق أبيض منخول.
- كوب زبيب.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
- كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
- 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
خطوات التحضير
فيما يلي المكونات اللازمة لتحضير حلويات الفقاص المغربية:
- نحضر وعاء عميق ثم نضيف كمية الزبيب واللوز المفروم ناعما وماء الزهر ونترك الخليط يتماسك لمدة ساعتين على الأقل ثم يصفى ويترك جانبا.
- تُسكب كمية كل (سكر – ملح – فانيليا – زيت – بيض) ثم قلب المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا وتخلط.
- نضيف مزيج الزبيب واللوز إلى الخليط السابق مع التحريك باستمرار ، ثم نضيف الكمية (دقيق – خميرة) حتى تمتزج تماما.
- أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب حتى تحصل على عجينة متماسكة وذوبان يسهل تشكيلها.
- أحضر صينية الخبز ثم غطها بورق مقاوم للدهون ، ثم ابدأ في تنظيف يدك بالقليل من الزيت ثم ابدأ في تشكيل كرات العجين إلى قطع متساوية.
- ابدأ بخلط كمية القهوة سريعة الذوبان مع الحليب ثم ابدأ بدهن الجزء الأمامي من العجينة بالخليط.
- قم بتشغيل الفرن الكهربائي على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج ، ثم أخرجه من الفرن واتركه يبرد حتى يصبح جاهزًا للتقديم.
وصفة حلوى عيد الأضحى السعودى
سبب عيد الأضحى في الدول العربية هو من المناسبات السعيدة التي تستعد لها العائلات الآن ، من خلال إعداد الحلويات التي تقدم للزوار والضيوف في هذه المناسبة السعيدة. فيما يلي نقدم لكم أفضل وصفات الحلويات السعودية وطرق تحضيرها بالتفصيل:
إقرأ أيضا:من هو فيلسوف العربطريقة عمل الدبيزة السعودية
تعتبر حلويات دبيزة من ألذ وأرقى الحلويات الشرقية المطبوخة في المملكة العربية السعودية ، وطريقة تحضيرها بسيطة وسهلة ولا تتطلب سوى نصف ساعة للتحضير ، بصرف النظر عن إمكانية تقديمها كنوع من أنواع الحلويات. الحلويات الساخنة أو الباردة المرغوبة ، وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضيرها بالتفصيل:
- نصف كوب زبيب جاف.
- مغلف قمر الدين.
- نصف كوب من المشمش المجفف.
- قطعتان من أعواد القرفة.
- نصف كوب تين جاف.
- 7 حبات هيل.
- ملعقة كبيرة قرنفل مطحون.
- نصف كوب لوز.
- كوب من السكر الأبيض الخشن.
- كوبان سمن نباتي.
- كوب تمر.
خطوات التحضير
طريقة عمل الدبيزة السعودية هي كالتالي:
- ابدأ بتقطيع قمر الدين إلى قطع صغيرة متساوية ثم اتركه في الماء لمدة 20 دقيقة على الأقل.
- ضعي الفاكهة المجففة أيضًا في الماء واتركيها لمدة ساعتين على الأقل.
- نحضر قدرًا عميقًا ثم نضيف الكمية المناسبة من السمن ونتركها حتى تذوب تمامًا ، ثم نضيف التمر ونقلب جيدًا لمدة 5 دقائق.
- يُسكب اللوز في نفس الوعاء ويُقلب جيدًا حتى يصبح ذهبيًا ، ثم يُرفع عن النار ويُترك جانبًا ، ثم يُضاف المقدار (التين – المشمش – الزبيب) مع التحريك المستمر.
- نحضر الخلاط الكهربائي ثم نسكب كمية قمر الدين ونضيف السكر ونخفق جيداً على أعلى سرعة.
- يُسكب مزيج قمر الدين فوق مزيج السمن ويترك على النار لمدة نصف ساعة على الأقل.
- نضيف المزيج إلى أكواب التقديم ثم نزينها بالفواكه المحمصة والمكسرات.
طريقة عمل البطاطس السعودية
الفطيت هي من أشهى وألذ الحلويات الشعبية السعودية ، وهي من الحلويات التي نشأت في المناطق الشمالية والوسطى من المملكة العربية السعودية.
إقرأ أيضا:التفكير البسيط والمركب من أقسام- 3 أكواب ماء.
- كوبان من الدقيق البني.
- كوب دقيق أبيض منخول.
- ملعقة كبيرة هيل مطحون ناعماً.
- كوبان من السكر الأبيض الناعم.
- كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
- نصف كوب زبدة مذابة.
خطوات التحضير
فيما يلي الخطوات المطلوبة لتحضير حلويات الفتة السعودية:
- نحضر قدرًا عميقًا ثم نضعه على النار ثم نضيف السكر ونقلب جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- نضع قدرًا آخر على النار ، ثم نسكب كمية كلاهما (طحين بني – طحين أبيض) ، ونقلبهم جيدًا حتى يتغير لونهم ، ثم نضيف كمية الزبدة والهيل مع التحريك باستمرار.
- يُسكب المزيج السابق فوق الدقيق ويُحرّك جيداً ثم يُوزّع في طبق التقديم.
وهكذا وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا على طرق حلوى عيد الأضحى 2022 بالطرق السعودية والمغربية.
