خطوات سهلة لصنع التشيز كيك البارد في البيت بأكثر من وصفة مميزة، فهي من الحلويات الغربية التي انتشرت في جميع دول العالم المختلفة، لأنها من الوصفات البسيطة التي لا تحتاج إلى وقت طويل لتكون جاهزة، ولها شكل جميل ويمكن وضع عليها العديد من الإضافات المختلفة حسب ذوق كل شخص، واحدة منها باردة والأخرى في الفرن.
خطوات سهلة لصنع التشيز كيك البارد في البيت
هذه الوصفة سريعة جدًا للتحضير في المقلاة التشيز كيكيستغرق تحضيرها خمس عشرة دقيقة فقط، وهي غنية بالبروتينات المتمثلة بالجبن والحليب المكثف، ويمكن إضافة بعض الإضافات المختلفة إليها لتحسين مذاقها.
المكونات
أنت بحاجة إلى طريقة للعمل التشيز كيك بعض المكونات سنذكرها فيما يلي:
- ربع كيلوغرام من البسكويت العادي.
- كوب من الزبدة الباردة.
- عشر قطع من الجبن الكريمي.
- علبة كبيرة من الكريمة المخفوقة.
- كيس من جيلي الليمون.
- علبة صغيرة من الحليب المكثف المحلى.
- كيس من جيلي الفراولة.
- كيسان من الفانيليا.
- نصف كوب سكر.
- مربى للتزيين.
طريقة التحضير
يجب اتباع الخطوات التالية لتحضير التشيز كيك الصلبة واللذيذة، وهي كالتالي:
- نضع البسكويت في محضرة الطعام ونطحنه حتى يصبح رملاً ناعماً.
- نضع الزبدة ونفركها مع البسكويت حتى تصل إلى جميع أجزائها، ونفردها كطبقة أولى في قالب التشيز كيك نضغط عليها حتى تصبح متساوية.
- نحضر طبقاً ونضع فيه علبة جيلي الليمون مع كمية من الماء الفاتر ونحركه ونكرر نفس الأمر مع علبة جيلي الفراولة.
- ضعي كريمة الحلويات والسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي واخلطيهم حتى تمتزج المكونات.
- نأخذ جبنة الكاري مع الحليب المكثف ونضعها على الكريمة ثم نضيف إليها الجيلي ونستمر في تحريك المكونات معاً.
- نضع طبقة الكريمة مع الجبنة على البسكويت ونوزعها ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تجمد.
- نحن نخرج النموذج التشيز كيك نفرد كمية من المربى من النوع الذي نفضله، ثم نقطع القالب إلى أجزاء متساوية ونقدمه.
طريقة تحضير تشيز كيك بطعم المانجو
التشيز كيك المانجو من الأطعمة التي يحبها الكثير من الأشخاص بمختلف أعمارهم، ولا يتطلب تحضيرها سوى بعض المكونات البسيطة، وستكون الوصفة ناجحة إذا تم اتباع المكونات وخطوات التحضير المذكورة.
إقرأ أيضا:ما هو تفسير العباءة في المنام لابن سيرين؟المكونات
نموذج التشيز كيك تتطلب نكهة المانجو المكونات التالية:
- كوبان من البسكويت السادة المطحون.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الجيلاتين.
- نصف كوب ماء.
- نصف كيلو من الجبن الكريمي.
- علبة كبيرة من الكريمة المخفوقة.
- كوب إلى ربع سكر خشن.
- ثلاثة أكواب من قطع المانجو.
- عصير نصف ليمونة.
- كوب من الشربات بنكهة الفراولة.
طريقة التحضير
نحن نقوم بالعمل خطوات سهلة لصنع التشيز كيك البارد في البيت مثل ما يلي:
- نخلط البسكويت، والزبدة، والسكر الحبيبي معًا، ونحركهم جيدًا حتى يمتزجوا.
- نذوب الجيلاتين في كمية من الماء، ثم ندق المانجو ونضعها في قدر على النار، مع التأكد من أن درجة حرارة النار منخفضة، وننتظر حتى تصل إلى مرحلة الغليان.
- نضع كوباً من هريس المانجو جانباً لحين الاستخدام، ثم نضيف باقي الكمية إلى الجيلاتين المذاب.
- نأخذ كريمة الحلوى ونضعها في الخلاط الكهربائي ونحركها حتى تكثف، ثم نأخذ نفس الكمية ونتركها حتى يتم استخدامها.
- نضيف الجبنة الكريمية إلى السكر، ونخلطها، ثم نضيف المانجو المطحونة مع الجيلاتين، ونضع جميع المكونات معًا، فوق باقي كمية الكريمة، ونستمر بالخفق لمدة دقيقتين تقريبًا حتى نحصل على القوام الذي نريده. لديك
- أضيفي الكمية المتبقية من السوط التي لم يتم خلطها سابقاً إلى خليط الكريمة المخفوقة، ثم خذي قطعة من ورق البرشمان وضعيها في قاعدة قالب. التشيز كيك.
- نوزع طبقة البسكويت على الصينية ونضع عليها الكريمة المخفوقة وندخلها إلى الفريزر حتى تجمد.
- نقوم بتحضير جيلي المانجو بوضع كوب من الماء على النار، ونضيف إليه ملعقتين كبيرتين من الجيلاتين، مع التحريك المستمر لمدة لا تقل عن أربع دقائق.
- أضيفي بيوريه المانجو إلى الجيلاتين، وحركي المكونات، واعصري الليمونة ثم وزعي الخليط فوق الجزء العلوي من القالب بعد أن يبرد ويصل إلى درجة حرارة الغرفة.
- نضع صينية التشيز كيك ندخلها إلى الفريزر ليلة كاملة، ثم نخرجها ونوزع فوقها قطع المانجو، وأخيراً نضع شربات الفراولة للتزيين.
طريقة تحضير تشيز كيك الفول السوداني
تتميز هذه الوصفة بمذاقها الرائع وفوائدها العديدة للجسم، وذلك بسبب وجود الفول السوداني فيها، والذي يلعب دوره في زيادة كفاءة عمل القلب وتحسين صحة الشرايين والأوعية الدموية، مما يخفض مستوى من الكولسترول السيء في الدم، وله دور فعّال في الحماية من الإصابة بالسرطان لكثرة مضادات الأكسدة فيه.
إقرأ أيضا:نسبة المسلمين في لبنان 2024المكونات
يجب عليك جمع كل هذه المكونات معًا لتحضير القالب التشيز كيك:
- كوبان من البسكويت.
- كوب من الزبدة الباردة.
- ملعقتان كبيرتان من الجيلاتين البودرة.
- نصف كيلو من الجبن الكريمي.
- علبة كبيرة من كريمة الحلويات.
- كوب من الشوكولاتة الداكنة المذابة.
- ربع كوب سكر غامق.
- كوب من الفول السوداني المطحون.
- كوب من الكراميل.
طريقة التحضير
يجب اتخاذ الإجراءات اللازمة خطوات سهلة لصنع التشيز كيك البارد في البيت مثل ما يلي:
إقرأ أيضا:تفسير رؤية مغسلة الموتى بالمنام لكبار المفسرين- افردي ورقة من ورق البرشمان على صينية التشيز كيكنطحن البسكويت في محضرة الطعام ونضيف الزبدة ونستمر بالخلط.
- نوزع البسكويت بالتساوي على ورق الزبدة، ونضغط عليه قليلاً، ثم ندخله إلى الثلاجة حتى يجمد حتى نجهز باقي المكونات.
- نضيف الماء والجيلاتين في وعاء ونحرك حتى يختفي الجيلاتين، ثم نضع الجبنة في وعاء آخر ونبدأ بالخفق بالخلاط اليدوي، ثم نضيف الكريمة ونخلط.
- نضيف الشوكولاتة والسكر الداكن ونستمر بالتحريك حتى نحصل على قوام متجانس، ثم نضيف الجيلاتين ونحرك المكونات معاً.
- نحن نأخذ القالب التشيز كيك نفرد عليها طبق الكريمة المجهز مسبقاً ونوزع فوقه الكراميل ونزينه من الأعلى ومن الجوانب بالفول السوداني المطحون.
