البرتقال
تعتبر فاكهة البرتقال من الحمضيات ذات الفوائد الصحية العالية حيث تعمل على زيادة مقاومة الجسم ورفع مستواه الصحي ومقاومة الأمراض، كما أن للبرتقال فوائد منشطة للدورة الدموية وتعمل كذلك على زيادة امتصاص الحديد مما يؤدي إلى رفع معدل مستوى الحديد في الدم، والبرتقال أيضاً غني بالألياف القابلة للذوبان، وقليل السعرات الحرارية، ومصدر للمغنيسيوم والكالسيوم، مما يجعله حليفاً لأنظمة التخسيس ووجبات الإفطار الغنية بالفيتامينات، وللتعرف على المزيد حول فوائد البرتقال الكثيرة للجسم والقيمة الغذائية للبرتقال، تابعوا معنا حتى نهاية المقال.
فوائد البرتقال
البرتقال هو نوع من الفاكهة الحمضية منخفضة السعرات الحرارية ومغذية للغاية، كما يعتبر البرتقال أحد أكثر الفواكه الشتوية المفيدة لصحة الجسم، نظرًا لاحتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن اللازمة للحفاظ على الحالة الصحية، والوقاية من بعض الأمراض، وهو من بين الفواكه الأكثر شعبية في العالم، و يعد البرتقال مصدرًا صحيًا للألياف وفيتامين ج والثيامين والفولات ومضادات الأكسدة، ولديه فوائد صحية متعددة سوف نذكر أهمها في هذا المقال، إليكم أبرز فوائد البرتقال:
- تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية، حيث تبين أن استهلاك الفلافانون وهو مركب موجود في البرتقال، والذي يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
- تحسين عملية الهضم، حيث يحتوي البرتقال على مجموعة من الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان حتى تسهل عملية الهضم وتسرع من هضم الطعام، ومن ثم تقلل من اضطراب المعدة، وهو من أهم فوائد البرتقال.
- خفض ضغط الدم، ففي مراجعةٍ شملت 19 دراسةً لوحظ أنّ عصير البرتقال قد يكون فعالاً في خفض ضغط الدم الانبساطي وهي القراءة السفلى للضغط- عند البالغين.
- يمكن أن يساعد البرتقال في الحفاظ على نضارة البشرة، لأنه يحتوي على فيتامين سي الذي يدعم إنتاج الكولاجين، ومن الكاروتينات التي تحارب الجذور الضارة للجلد، لذلك يمنح البرتقال جسمك تغذية للبشرة من الداخل إلى الخارج.
- تعزيز صحة العين بفضل احتواء البرتقال على فيتامين سي ومادة الفلافونويد، فإنه يساعد على تحسين صحة العينين، وتقوية النظر، وتقليل فرص الإصابة بالأمراض التاي قد تصيبهما مع تقدم العمر.
- التحكم في الشهية، وذلك لأن البرتقال يعتبر مصدراً قوياً للألياف، مما يساعد على تطبيع حركات الأمعاء، ويخفض مستويات الكوليسترول، ويتحكم في نسبة السكر في الدم.
- تقوية الجهاز المناعي، حيث يتميز البرتقال باحتوائه على نسب عالية من فيتامين “C”، ومضادات الأكسدة، إلى جانب خصائصه المضادة للفيروسات، وبالتالي يساعد تناوله على الوقاية من بعض الأمراض.
- الحماية من خطر الإصابة بالسرطان، وذلك بفضل احتواء البرتقال على نسبة كبيرة من فيتامين سي ومضادات الأكسدة التي تمنع جذور الخلايا السرطانية من النمو.
- دعم صحة الحيوانات المنوية، حيث يحتوي البرتقال على حمض الفوليك وهي من المغذيات الأساسية والضرورية للحيوانات المنوية.
القيمة الغذائية للبرتقال
يعتبر البرتقال مصدرًا ممتازًا لفيتامين سي، الذي يساعد على التخلص من الجذور الحرة التي تسبب تلفًا لدينا الحمض النووي، كما أن له دور حيوي أيضًا في صحة الجهاز المناعي، ومفيد لمنع نزلات البرد ومنع عدوى الأذن المتكررة، كما و تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في البرتقال على حماية البشرة من تلف الجذور الحرة المعروف أنها تسبب علامات الشيخوخة، و يساعد البرتقال، الغني بفيتامينات B6، على دعم إنتاج الهيموجلوبين ويساعد أيضًا في السيطرة على ضغط الدم بسبب وجود المغنيسيوم، و الجدول التالي نقدم لكم القيمة الغذائية للبرتقال الموجودة في 100 جرام منه:
| المادة الغذائيَّة | الكميَّة |
|---|---|
| السعرات الحراريَّة 47 | سعرة حرارية |
| البروتين | 0.9 جرام |
| الكربوهيدرات | 11.8 جرام |
| الدهون | 0.1 جرام |
| الصوديوم | 0 ملغ |
| الحديد | <1 ملغ |
| الكالسيوم | 40 ملغ |
| ألياف | 0.9 جرام |
طريقة استخدام البرتقال
تعتبر فاكهة البرتقال من أكثر أصناف الحمضيات شعبية في العالم، نظراً لمذاقها اللذيذ المنعش والتي تزود الجسم برطوبة عالية ونسبة وافرة من فيتامين سي، ومذاقها حامض مائل إلى الحلاوة قليلاً، و يمتاز البرتقال بغناه بمركبات الفلافونيدات والتي يزيد عددها عن ستين نوعاً، كما تحتوي حبة البرتقال على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم مثل فيتامين سي، وفيتامين إي، وفيتامين ب1، إضافة إلى معادن الكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، والفسفور، والمنغنيز، والصوديوم، والكلور، والزنك، كما يحتوي على نسبة جيدة من الأحماض الأمينية كالبيتاكاروتين وحمض الفوليك ب9، والبكتين، كما أنّ مصدر لأكثر من مئة وسبعين من المغذيات النباتية المختلفة، إضافة إلى خصائصه المضادة للأكسدة والمقاومة للالتهابات، وفيما يلي نقدم لكم طرق استخدام البرتقال:
- طريقة استخدام البرتقال من أجل العناية بالبشرة.
المكونات:
- ملعقة كبيرة من دقيق الشوفان.
- ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال.
طريقة التحضير:
- اخلطي المكونين السابقين جيداً حتى تحصلين على خليط يشبه مقشّر الوجه.
- طبّقي ماسك البرتقال الذي قمتِ بتحضيره، مع تدليك البشرة بحركات دائرية.
- اتركي الماسك لمدة 10-12 دقيقة.
- بعد انتهاء الوقت، قومي بغسل البشرة بالماء.
- طريقة استخدام البرتقال من أجل صنفرة البشرة.
المكوّنات:
- 1/4 ملعقة من قشور البرتقال المبشورة.
- 1/2 فنجان من السكر الأبيض أو البني.
- 1/4 فنجان من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة من مسحوق الزنجبيل.
طريقة التحضير:
- اخلطي المكونات جيداً واستخدميه في تدليك بشرة الوجه والجسم المبللة في حركات دائرية لمدة 5 دقائق.
- اشطفي البشرة بالماء الفاتر.
- يمكنكِ حفظها في الثلاجة لمدة أسبوع من وقت التحضير.
- طريقة استخدام البرتقال كمعطر جو منزلي.
أضيفي شرائح البرتقال وحبوب الفانيليا وبضع أوراق النعناع الطازج إلى قدر من الماء واتركيه يغلي، سوف تملأ رائحة لطيفة منزلك.
إقرأ أيضا:فوائد البيض الكثيرة للجسم والقيمة الغذائية للبيض#فوائد_البرتقال
