التوت الاسود
يعتبر التوت الاسود من الفواكه المحببة للكثيرين، فهو يتميز بنكهته الحلوة التي تجعل من تناوله متعة ليس بعدها متعة، و بجانب مذاقه الرائع فأن التوت الأسود يقدم العديد من الفوائد الصحية للجسم التي تطال منافعها الجلد والشعر أيضاً، وقد أثبتت الأبحاث العلمية أنّ تناول بعض من حبّاته؛ يزيد من الطاقة في الجسم، ويواجه الآثار الضارّة للقلق والتوتر على الجسم، كما أنه مصدر غني بفيتامين سي C، ويحتوي على كميات عالية من مضادات الأكسدة، وللتعرف على فوائد التوت الاسود الكثيرة للجسم والقيمة الغذائية للتوت الاسود، تابعوا معنا حتى النهاية.
فوائد التوت الاسود
بتميز التوت الأسود في كونه واحدًا من أفضل الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية، ولذلك فهو يقدم للجسم نطاقات واسعة من الفوائد الصحية، وبهذا يعين الدماغ على أداء وظائفه المختلفة، وفيما يأتي بعض فوائد التوت الأسود:
- تعزيز صحة الفم، حيث أن التوت الأسود له خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات التي تسبب أمراض الفم واللثة وتسوس الأسنان.
- يحسن صحة القلب، لأن التوت الاسود يحتوي على نسبة عالية من مركبات الفلافونويد ومضادات الأكسدة الأخرى التي تساعد في الحد من الالتهابات التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- مضاد للسرطان، وذلك بسبب مضادات الأكسدة الموجودة في التوت الاسود والتي تحارب الخلايا السرطانية وتقضي عليها.
- ضبط سكر الدم، وذلك بسبب النسبة العالية من الألياف في التوت الاسود والتي تساعد على خفض مستويات السكر في الدم.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي، حيث يساعد الماء الغني والألياف الغذائية في التوت الاسود على تقليل الإمساك وتساعد على تنظيم عمل الجهاز الهضمي وتقليل اضطراباته.
- يحسن صحة الجلد والعين، وذلك بسبب احتواء التوت الاسود على نسبة عالية من فيتامين سي، فهو يساعد على تحفيز إنتاج الكولاجين، وهو البروتين الأساسي الذي ينعش البشرة ويقلل من الترهل والتجاعيد.
- الحفاظ على صحة العظام، حيث يحتوي التوت الاسود علي نسبة عالية من الكالسيوم، و التي تسهم في تقوية العظام.
القيمة الغذائية للتوت الاسود
التوت الاسود غني بالعناصر الغذائية المهمة، مثل:” الفيتامينات، فيتامين C وفيتامين A وفيتامين K وفيتامين B، الألياف الغذائية، مضادات الأكسدة، مثل الأنثوسيانين، المعادن، مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفولات والزنك والحديد، الكربوهيدرات، والجدول التالي يبيّن القيمة الغذائية للتوت الاسود الموجودة في 100 غم منه:
المادة الغذائيَّة | الكميَّة |
---|---|
السعرات الحراريَّة | 43 سعرة حرارية |
البروتين | 1.39 غرام |
الكربوهيدرات | 9.61غرام |
الدهون | 0.49 غرام |
الصوديوم | 1 ملغ |
الحديد | 0.62 غرام |
الكالسيوم | 29 ملغ |
الألياف الغذائية | 5.3 |
طريقة استخدام التوت الاسود
يمكنكِ إضافة التوت الأسود بسهولة كجزء من النظام الغذائي الصحي، كتناوله مع وجبة الإفطار، أو كجزء من سلطة فواكه مع الزبادي العادي أو اليوناني، وبعض الناس يفضل إضافة التوت الاسود إلى الحبوب، ومن أكثر الطرق الشائعة لتناوله هي شرب عصيره، كما وأن إضافته إلى الحلويات قد تكون فكرة أكثر من رائعة، فمن الممكن أن يستخدم لتحضير فطيرة التوت، وتتسع استخدامات التوت الاسود لتشمل أغراض العناية بالبشرة والتي سوف نعرفكم على أبسطها:
- طريقة عمل قناع التوت الأسود.
- نأخذ حفنة من التوت الأسود، و نفرمها و نخلطها مع معلقة من العسل.
- نطبق هذا الخليط على الوجه و الرقبة.
- نتركه حتى يجف، ثم نغسله برفق.
#فوائد_التوت_الاسود
إقرأ أيضا:فوائد الكينوا الكثيرة للجسم والقيمة الغذائية للكينوا