همبرغر مشوي
يعتبر الهامبرغر من الأطعمة ذات الأصل الأمريكي ، وهو أكثر الوجبات السريعة انتشارًا ، فقد عبر الولايات المتحدة للوصول بسرعة إلى جميع أنحاء العالم ، ويتكون الهامبرغر عمومًا من شطيرة باللحم أو الدجاج بالإضافة إلى الكاتشب ، المايونيز والخضروات ، ويتم تقديمه إلى جانبه ، البطاطس المقلية والمشروبات الغازية ، كما ساهمت بعض المطاعم الأمريكية في انتشار الهامبرغر من خلال إنشاء فروع لها حول العالم. ومن أبرز المطاعم المعروفة بمأكولاتها على مستوى العالم ماكدونالدز وبرجر كينج وهارديز. في هذا المقال سوف نقدم لكم خطوات وصور طريقة عمل الهامبرغر المشوي ، لذا تابعونا حتى النهاية.
طريقة عمل الهامبرغر المشوي
يعتبر البرجر من الوجبات السريعة والمفضلة لدى الكثيرين ، فعلى الرغم من بساطته وسرعته في التحضير ، فهو يعتبر وجبة شهية للغاية يحبها الكبار والصغار ، ويوجد طرق مختلفة لتقديمه ، ويمكن تقديمه مع أطباق المعكرونة أو كساندويتش بأصابع البطاطس المقلية ، يختلف تحضيرها أيضًا ، حيث يمكن شويها إما على الفحم أو على طبق أو على الشواية ، لذلك يسهل عليك اختيار ما تريده اليوم.
المكونات
- ملعقة صغيرة من الخردل والمايونيز والكاتشب.
- بيضة متوسطة الحجم.
- رأس بصل مبشور ناعماً.
- فص ثوم معصور جيداً.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف كيلو لحم بقري مفروم ناعماً.
- خبز برجر.
طريقة عمل الهامبرغر المشوي
- نأخذ وعاءً ونضيف اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود ونخلطهما جيدًا بيديك ، ثم نقطع اللحم إلى كرات متوسطة الحجم وننشرها في فطائر صغيرة بحجم الهامبرغر.
- سخني الشواية أو الشواية على نار متوسطة.
- ضعي البرجر على الشواية ، سخني ملعقة كبيرة من الزيت فيه ، ثم ضعي كل شريحة برجر واقليها لمدة 5 إلى 9 دقائق حتى تنضج.
- تُدهن خبز الهمبرغر بصوص المايونيز والخردل والكاتشب.
- نرفع البرجر عن الشواية ونضع قطعة منه ثم نضع شريحة خس عليها ثم شريحة جبن شيدر وأخيراً شريحة طماطم وبصل.
- ضع شطيرة الهمبرغر في طبق التقديم ثم قدمها لعائلتك مع أصابع البطاطس المقرمشة.
17/10/2022 22:50
إقرأ أيضا:فطور صحي وسريع التحضير وشهي جداً
