اليوسفي
يعتبر اليوسفي من الفواكه اللذيذة التي تنتمي لعائلة البرتقال، و هو من الفواكه الشتوية ذات المذاق الخاص، وله العديد من الفوائد الصحية التي لا غني عنها، وذلك لاحتوائه على فيتامين سي، والألياف، والبروتين، وفيتامين أ، والبوتاسيوم، والكالسيوم والحديد، ومضادات الأكسدة، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم فوائد اليوسفي الكثيرة للجسم والقيمة الغذائية لليوسفي، فتابعوا معنا حتى النهاية.
فوائد اليوسفي
اليوسفي من الفواكه الشتوية التي تعالج نزلات البرد والإنفلونزا، وهو غني بالعديد من المكوّنات الغذائية التي تمنح الجسم والبشرة فوائد عديدة. بداية من ترطيب الجسم وإمداده بالمغذيات الطبيعية التي يحتاجها، مروراً بالوقاية من العديد من الأمراض المزمنة، وصولاُ إلى الحفاظ على جمال وصحة الشعر، وفيما يلي نقدم لكم أبرز فوائد اليوسفي:
- تقليل ظهور التجاعيد يعرف اليوسفي بغناه بفيتامين سي الذي يوفر كميات كبيرة من المواد المضادة للأكسدة والتي تحافظ على شباب البشرة ومحاربة ظهور التجاعيد.
- ضبط ضغط الدم يتميز اليوسفي باحتوائه على نسبة عالية من معدن البوتاسيوم، الذي يساعد بدوره على ضبط ضغط الدم والحفاظ على توازن السوائل في الجسم ومنع تقلصات العضلات.
- تنشيط حركة الأمعاء يحتوي اليوسفي على كميات كبيرة من الألياف الطبيعية التي تساعد على تنشيط حركة الأمعاء وعلاج الإمساك.
- اليوسفي لعلاج البثور إذا كنت تعانين من البثور، فإن اليوسفي علاجا طبيعيا رائعا لها. ذلك بفضل احتوائه على فيتامين أ الذي يحارب مشكلات تلف البشرة المختلفة، مثل الخطوط الرفيعة والحبوب والحروق.
- اليوسفي لعلاج ارتفاع ضغط الدم اليوسفي من الفواكه المفيدة لأصحاب ضغط الدم المرتفع، حيث أنه يساعد على خفض ضغط الدم وزيادة سيولة الدم وعدم تجلطه في الأوعية الدموية.
- اليوسفي يساعد في إنقاص الوزن الألياف الطبيعية المتوافرة في اليوسفي تعطي إحساساً بالشبع لفترات طويلة، مما يساعد في خفض الشهية المفتوحة ومن ثم إنقاص الوزن.
- -يقلل فرص الإصابة بالسرطان: يرجع احتواء اليوسفي علي مضادات الأكسدة لتقليل فرص الإصابة بالسرطان، وتجنب تنشيط خلاياه.
- يحافظ علي صحة القلب: أثبتت الدراسات أن تناول اليوسفي يعد من الحيل الجيدة التي تساهم بشكل ملحوظ في تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب، فيرجع احتوائه علي العناصر الغذائية المهمة لصحة القلب في حمايته.
- الحفاظ علي صحة البشرة: يرجع احتوائه علي نسبة عالية من الماء، وفيتامين سي، إلي الحفاظ علي صحة البشرة، وجعلها تظهر مظهر أصغر من سنها، فهي تعمل علي تجديد خلايا البشرة، والحصول عليها نضرة.
- تقليل الإصابة بالإمساك: احتوائه علي الألياف يرجعه مهم لصحة الأمعاء، فهو يساعد علي تنظيم حركتها وتقليل فرص الإصابة بمشاكل بها.
- مضاد للسرطان كشفت بعض الأبحاث، أن اليوسفي يلعب دورًا كبيرًا في حماية الرجال من خطر الإصابة بسرطان المعدة وسرطان الرئة وسرطان القولون وسرطان الكبد وسرطان الدم وسرطان البروستاتا.
- تقليل الالتهابات يساعد اليوسفي على تقليل الالتهابات في الجسم، لأن فيتامين سي المتوفر به يتميز بخصائصه المضادة للأكسدة، التي تساهم في مكافحة الشوارد الحرة، ومن ثم الوقاية من الأمراض الناجمة عنها، مثل التهاب المفاصل الروماتويدي والسكري
القيمة الغذائية لليوسفي
يحتوي اليوسفي على نسبة عالية من فيتامين سي، كما يعتبر غني أيضًا بفيتامين سي والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة وفيتامين أ، كما يحتوي على العديد من المعادن مثل الحديد، المغنيسيوم، البوتاسيوم، الفوسفور، والكالسيوم، بالإضافة إلى مجموعة من مضادات الأكسدة القوية، والجدول التالي يبيّن القيمة الغذائية لليوسفي الموجودة في 100 غم منه:
| المادة الغذائيَّة | الكميَّة |
|---|---|
| السعرات الحراريَّة | 53 سعرة حرارية |
| البروتين | 0.81 غرام |
| الكربوهيدرات | 13.34غرام |
| الدهون | 0.31 غرام |
| الصوديوم | 2 ملغ |
| الحديد | 0.15 غرام |
| الكالسيوم | 37 ملغ |
| الألياف الغذائية | 1.8 غرام |
طريقة استخدام اليوسفي
يستخدم اليوسفي في العديد من الطرق ولأغراض كثيرة حيث من الممكن أن يؤكل طازجاً بعد القيام بتقشيره أو صنع عصير اليوسفي اللذيذ، وقد يستخدمه الكثيرون لأغراض العناية بالبشرة كالتالي:
- ماسط اليوسفي لتفتيح البشرة والتخلص من البقع الداكنة و التصبغات.
المكونات:
- 3 فصوص من اليوسفي.
- ملعقة كبيرة من قشور اليوسفي.
- ملعقة صغيرة زبادي.
- ملعقة صغيرة حليب بودرة.
- ملعقة صغيرة من العسل.
الطريقة:
إقرأ أيضا:فوائد السمك الكثيرة للجسم والقيمة الغذائية للسمك- في الخلاط أو محضر الطعام اخفقي جميع المكونات حتى الحصول على مزيج متجانس.
- وزعي الخليط على بشرة نظيفة مع الابتعاد عن محيط العين.
- اتركي الخليط حتى يجف أو لمدة 20 دقيقة، ثم اشطفيه بالماء الفاتر، واتبعيه بكريم مرطب، وكرري الماسك مرة أسبوعيًا.
#فوائد_اليوسفي
