فوائد العنب الكثيرة للجسم والقيمة الغذائية للعنب

يعتبر العنب من أكثر الفواكه المليئة بالعديد من العناصر الغذائية بما في ذلك فيتامين سي ومضادات الأكسدة وفيتامين ك والبوتاسيوم، كما أن العنب هو من الفاكهة شديدة الحلاوة والتي تتباين صورها وألوانها، فمنها الثمار البيضاء والخضراء وأخرى حمراء أو بنفسجية أو سوداء، وثمار العنب تكون مغطاة بقشرة رقيقة من الخارج، وتعتبر أشجار العنب أشجار متسلقة، وهناك بعض الأنواع التي يوجد بها البذور والأخرى لا يوجد بها، وللتعرف على فوائد العنب الكثيرة للجسم والقيمة الغذائية للعنب، تابعوا معنا حتى نهاية المقال.

يعتبر العنب من أشهر الفواكه الصيفية، التي يتناولها الناس منذ لآلاف السنين، وحاليا يستهلك الناس العنب ومنتجاته، ليس فقط من أجل النكهة الرائعة، ولكن أيضًا بسبب قيمتها الغذائية الكبيرة وللتعرف على فوائد العنب، تابعوا معنا حتى النهاية.

1. يمنع السرطان، فالعنب مليء بمضادات الأكسدة، و قد يساعد في محاربة الجذور الحرة، وهي جزيئات يمكن أن تدمر الخلايا التي قد تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
2. المساعدة على النوم ومحاربة القلق، حيث يتميز العنب باحتوائه على نسبة من الميلاتونين وهو هرمون في الجسد يؤدي دورًا مهماً في عملية النوم.
3. تخليص الجسم من السموم، فتناول كميات قليلة من العنب يومياً يساعد في التخلص من السموم داخل الجسم”، موضحاً أن احتواء تلك الفاكهة على مضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب يساعد على تخليص الجسم من مضار كثيرة ويساعده على الوقاية منها.
4. موازنة ضغط الدم، لأن العنب يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ومنخفضة في الصوديوم.
5. خفض نسبة الالتهاب في الجسم، حيث تم ربط الالتهاب المزمن بالسرطان وأمراض القلب والربو والسكري من النوع الثاني والتهاب المفاصل الروماتويدي، من بين حالات أخرى. 
6. العنب يحمي القلب، حيث بيّنت الفحوصات المخبرية أن مادة “بوليفينول” الموجودة في العنب تقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين، وتحمي من الأضرار التي تسببها البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة أو الكوليسترول السيئ.
7. إبطاء الشيخوخة، حيث تحفز مضادات الأكسدة المتوفرة في العنب جين SirT1 بطريقة تحافظ على عمر الخلايا وتبطئ الشيخوخة.
8. دعم صحة العقل، حيث تساعد المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في العنب على تقليل الإجهاد التأكسدي في الدماغ، وهذا يحمي العقل من التدهور المعرفي وفقدان الذاكرة مع التقدم في العمر.

العنب عموماً هو مصدر مثالي للعديد من المغذيات ومضادات الأكسدة، ولقد ربطت العديد من الأبحاث والدراسات تناول العنب بآثار إيجابية على الصحة، كالمساعدة في الوقاية من كل من امراض القلب والشرايين وارتفاع ضغط الدم والإمساك والسرطانات، كما أن العنب غني بعديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، والجدول التالي يبيّن القيمة الغذائية للعنب الموجودة في كوب واحد منه:

طريقة استخدام العنب