اكلات سهلة وسريعة ولذيذة يمكنك تحضيرها لعائلتك بمكونات رخيصة في أغلب الأحيان قد تكون ربة المنزل مشغولة في العمل وتحتاج إلى طهي شيء بسيط وسريع وذو طعم لذيذ لأطفالها، لذلك في هذا المقال. سنقدم لك أفضل الوصفات التي يمكنك تحضيرها بكل سهولة وسرعة.
اكلات سهلة وسريعة ولذيذة
لا تقتصر مهمة تحضير الطعام على ربات البيوت فقط، فهناك بعض الأفراد الذين يعتمدون على أنفسهم في الطبخ كطلاب الجامعات والوافدين، الذين يبحثون عن أشهى الأطباق. سهلة وسريعةوفي هذا المقال سنذكر مجموعة من الأطباق.
بروستد الدجاج
يعتبر خبز الدجاج من ألذ الأطباق التي يمكن أن تحضرها ربة المنزل في المنزل بكل سهولة وسرعة. وقد اخترنا لك في هذا المقال طريقة تحضير خبز الدجاج بوصفة لذيذة.
مكونات بروستد الدجاج
لتحضير الدجاج المشوي في المنزل، نحتاج المقادير التالية:
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
- ربع كوب من دقيق الذرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الأخضر الحار.
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
- ثماني قطع من صدور الدجاج.
- ملعقة كبيرة من معجون الثوم.
طريقة تحضير بروستد الدجاج
إقرأ أيضا:كيفية تحديث البيانات البنك الاهلي السعودي 2024اتبعي الخطوات التالية لتحضير دجاج مشوي منزلياً بطعم رائع وسهولة:
- املأ وعاء بالماء وأضف مسحوق الفلفل الأخضر الحار والملح ومسحوق الخبز ومعجون الثوم والزنجبيل.
- نغمس قطع الدجاج في الوعاء، ونتركها لمدة خمس ساعات حتى يتبل الدجاج جيداً.
- أخرج الدجاج من القدر واتركه حتى يجف.
- نخلط دقيق الذرة، والدقيق الأبيض، والملح، والفلفل الأبيض في وعاء عميق.
- نخلط المكونات جيداً، ثم نغطي الدجاج.
- يُقلى الدجاج جيداً، وعندما يتغير لونه إلى اللون البني الذهبي، يُرفع من الزيت ويُقدم.
باستا بشاميل بالدجاج
يمكنك سيدتي تحضير مكرونة البشاميل مع الدجاج لأفراد عائلتك بكل سهولة لأنها تعتبر من الأطباق اللذيذة والسهلة التي يحبها الأطفال والكبار وتحتاجين إلى المكونات التالية لتحضيرها في المنزل:
مكونات باستا بشاميل بالدجاج
وسنقدم الآن مكونات مكرونة البشاميل مع الدجاج للحصول على طعم لذيذ ولذيذ، ومن أبرز المكونات ما يلي:
- علبة من المكرونة المجففة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- بصلة صغيرة مقطعة مكعبات.
- حبة من الفلفل الأخضر، مقطعة إلى مكعبات.
- ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
- قطعتان من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد (مقطعة إلى مكعبات).
- نصف كوب من البازلاء المجمدة.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة.
- ثلاث حبات من الشبت الطازج المفروم.
- علبة من معجون الطماطم.
- نصف كوب ماء.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- خمس ملاعق كبيرة من الزبدة.
- مكعب من مرق الدجاج.
- خمس ملاعق كبيرة من الدقيق.
- ثلاثة أكواب من الحليب.
- كوبان من جبنة الموزاريلا المبشورة.
طريقة تحضير باستا بشاميل بالدجاج
إقرأ أيضا:نموذج تعديل اسم عامل في الجوازاتاتبعي الخطوات التالية لتحضير مكرونة البشاميل مع الدجاج:
- ضعي قدراً كبيراً من الماء المملح قليلاً على النار حتى يغلي، واطهي المعكرونة لمدة 10 دقائق حتى تنضج، ثم صفيها.
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
- تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وقلي البصل والفلفل والثوم حتى ينضج.
- حرك الدجاج واتركه حتى ينضج.
- اخلطي البازلاء والكزبرة والشبت ومعجون الطماطم مع كمية كافية من الماء لعمل صلصة سميكة.
- استمر في الطهي والتقليب حتى يختفي لون الدجاج من اللون الوردي، وتصبح العصائر صافية ويتم تسخين جميع المكونات.
- أضف الملح والفلفل الأسود.
- لتحضير صلصة البشاميل، ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم ذوبي مكعب مرقة الدجاج في الزبدة المذابة، مع تحريك الدقيق باستمرار حتى يصبح ناعماً.
- يُضاف الحليب ويُتبل بالفلفل. استمر في الطهي والتحريك حتى تصبح الصلصة سميكة بما يكفي لتغطية الجزء الخلفي من الملعقة.
- نخلط المعكرونة المطبوخة في وعاء مع نصف كمية صلصة البشاميل، ثم نضع نصف كمية المعكرونة في طبق الخبز ونضع فوقها نصف خليط الدجاج ونصف كمية جبنة الموزاريلا.
- ضعي طبقة من المعكرونة المتبقية من خليط الدجاج وباقي صلصة البشاميل، ثم أضيفي فوقها الكمية المتبقية من جبنة الموزاريلا.
- اخبزي الطبق لمدة 30 دقيقة في فرن مسخن مسبقاً.
فاهيتا الدجاج
تعتبر فاهيتا الدجاج من أشهر الأطباق ذات الأصل المكسيكي، وتنتشر في جميع أنحاء العالم بسبب مذاقها اللذيذ واحتوائها على الخضار والدجاج. وفيما يلي المكونات لهذه الوصفة:
إقرأ أيضا:ما أنزل مطرقته على سندانه . معنى السندان هومكونات فاهيتا الدجاج
لتحضير فاهيتا الدجاج إليكِ المقادير اللازمة، وهي كالآتي:
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون.
- 2 كيلو من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد والمقطعة إلى شرائح رفيعة.
- نصف حبة فلفل أحمر حلو متوسطة الحجم.
- أربع حبات من البصل الأخضر (مفروم ناعماً).
- نصف كوب من البصل المفروم.
طريقة تحضير فاهيتا الدجاج
لتحضير فاهيتا الدجاج في المنزل بطعم لذيذ، اتبعي الخطوات التالية سيدتي.
- اخلطي ملعقتين كبيرتين من الزيت وعصير الليمون والبهارات في وعاء كبير.
- أضيفي الدجاج إلى الخليط واتركيه في الثلاجة لمدة أربع ساعات.
- يقلى الفلفل والبصل في الزيت المتبقي حتى يصبح طرياً.
- صفي الدجاج وأزيلي التتبيلة منه.
- يُطهى الدجاج على نار متوسطة لمدة ست دقائق.
- أعيدي خليط الفلفل إلى المقلاة.
- نسكب فاهيتا الدجاج في طبق التقديم، ونقدمها فوراً.
شيش طاووق
يعتبر الشيش طاووق من أشهر الطرق لطهي الدجاج. يتم تقطيع الدجاج وتتبيله ووضعه على أعواد خشبية ثم طبخه، وإليك سيدتي المكونات اللازمة لهذا الطبق وطريقة تحضيره.
مكونات الشيش طاووق
لتحضير الشيش طاووق في المنزل، تحتاجين إلى المقادير التالية:
- 2 كيلو صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى قطع كبيرة.
- نصف كوب من الزبادي كامل الدسم.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- نصف كوب زيت زيتون.
- ستة فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
