طريقة شوي لحم الخروف في الفرن

طريقة شوي لحم الخروف في الفرن تعتبر من أشهى طرق وطرق تحضير اللحوم لما لها من فوائد كبيرة وعناصر غذائية مفيدة معظم ربات البيوت تضيف المزيد من التوابل إلى اللحوم لجعلها تبدو ألذ العناصر. تعتبر اللحوم مصدراً هاماً للحديد والدهون والألياف الحيوانية، العديد من الفيتامينات، مثل فيتامين ب.

تشتهر العديد من الدول بإعداد لحم الضأن المشوي بطريقة لذيذة ومميزة، كما يقبل المسلمون في العديد من الدول العربية على تناوله لحم الخروفهذا هو طعامهم الأساسي والمفضل، ويقومون بشواء الخروف على النار أو… في الفرنيقوم بعض الأشخاص أيضًا بملئها بالأرز أو الخضار قبل التحميص. سنقدمها لك سيدتي طريقة شوي لحم الخروف في الفرن بطريقة سهلة و بمكونات بسيطة.

مكونات لحم الخروف المشوي في الفرن

يمكن أن تعمل لحم الخروف مشوي في الفرن في خطوات بسيطة، سنعرض لك الآن المكونات لحم الخروف مشوي في الفرن, هذه المكونات هي كما يلي:

رطلان من كتف الخروف.
أربعة فصوص من الثوم المفروم.
ملعقة كبيرة من الروزماري الطازج المفروم.
ملعقتان صغيرتان من أوراق الزعتر الطازجة.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
كيلوغرامان من البطاطس الصغيرة.

طريقة تحضير لحم الخروف المشوي في الفرن

بعد التعرف على المكونات لحم الخروف مشوي في الفرنسوف نتعلم كيفية الاستعداد لحم الخروف مشوي في الفرن:

إقرأ أيضا:دلالة رؤية الميت يبتسم في المنام للعزباء لابن سيرين

تسخين الفرن إلى 450 درجة مئوية، ووضع رف الفرن في الثلث السفلي من الفرن.
يُمزج الثوم وإكليل الجبل والزعتر وملعقة كبيرة من الزيت في وعاء صغير ويُتبل بالملح والفلفل.
افركي جميع جوانب لحم الضأن بخليط إكليل الجبل.
اخلطي البطاطس مع باقي الخليط وتبليها بالمزيد من الملح والفلفل.
ضعي لحم الخروف فوق البطاطس وأدخليه إلى الفرن لمدة ساعة ونصف حتى ينضج اللحم تماماً.
نخرج اللحم المشوي من الفرن، ونضعه في طبق التقديم، ونزينه بشرائح الطماطم، والبصل، والفلفل الأخضر.

شاهد أيضًا: طريقة تحضير كرات اللحم السعودية مع الأرز بخطوات سهلة

طريقة شوي لحم الخروف بالخضار

لحم ضأن خضار مشوية في الفرنيمكنك تحضير هذا الطبق مع قدوم عيد الأضحى لينال إعجاب أفراد عائلتك وضيوفك.

مكونات لحم الخروف المشوي بالخضار

يمكن أن تعمل لحم الخروف خضار مشوية في الفرن في خطوات بسيطة، سنعرض لك الآن المكونات لحم الخروف خضار مشوية في الفرن, هذه المكونات هي كما يلي:

ثلاث حبات من الجزر كبيرة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى قطع كبيرة.
ثلاث حبات باذنجان مقطعة إلى شرائح طولية.
حبتان من البصل الأحمر، مقطعة إلى شرائح.
ربع كوب من أوراق البقدونس.
ثلاث حبات من الكوسة، مقطعة إلى نصفين بالطول.
ثلاث ملاعق صغيرة من الزعتر المجفف.
ثلاث ملاعق صغيرة من الأوريجانو المجفف.
ملعقة كبيرة من السماق.
شرائح ليمون.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
فصين من الثوم المفروم.
2 كيلو جرام لحم الخروف.

طريقة تحضير لحم الخروف المشوي بالخضار

بعد التعرف على المكونات لحم الخروف خضار مشوية في الفرنسوف نتعلم كيفية الاستعداد لحم الخروف خضار مشوية في الفرن:

إقرأ أيضا:كم عدد المسلمين في الصين 2024

تسخين الفرن إلى 190 درجة مئوية.
اخلطي الثوم، والسماق، والأوريجانو، والزيت في وعاء صغير.
اصنعي شقوقاً صغيرة على سطح لحم الخروف بسكين حاد.
يتبل اللحم بالملح والفلفل الأسود.
وزعي خليط السماق عليه لحم الخروف افركيها جيدًا من جميع أجزائها.
يجلس لحم الخروف على رف الفرن في مقلاة غير لاصقة، قم بشويها لمدة 20 دقيقة.
نخلط جميع الخضار في مقلاة غير لاصقة، ثم نرش عليها الزيت، ونضيف الملح والفلفل الأسود.
حرك الخضار جيدًا حتى تتبل بالبهارات.
خفض درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ضع وعاء الخضار في الفرن يُطهى مع التحريك كل 15 دقيقة، ويترك لحم الضأن لمدة 45 دقيقة أخرى.
أخرجي لحم الضأن من الفرن واتركيه لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه.
يُقدم لحم الضأن مع الخضار المشوية والبقدونس وشرائح الليمون.

طريقة لحم الخروف المشوي بالتوابل

يعتبر طريقة شوي تتبيلة اللحوم من أكثر الطرق التي تستخدمها جميع ربات البيوت، ويشتريها الكثير من الناس جاهزة من المتاجر، ولكنها غالية الثمن، لذلك اخترنا لكِ سيدتي طريقة لتحضيرها. شوي لحم لحم ضأن بالبهارات في الفرن بطريقة سهلة وبتكلفة أقل وبطعم رائع ولذيذ.

إقرأ أيضا:النباتات هي المحللات